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Brûleurs de surface scellés
IMPORTANT :
Ne pas entraver l’écoulement de gaz de
combustion et de l’air de ventilation autour des bords des grilles
de brûleurs.
Avant le nettoyage, s'assurer que tous les boutons de
commande sont éteints et que le four et la table de cuisson sont
refroidis. Ne pas utiliser des nettoyants à four, des produits à
base d'eau de Javel ou des décapants antirouille.
Chapeau de brûleur :
Toujours garder le chapeau du brûleur en
place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de
brûleur propre empêche le mauvais allumage et une flamme
inégale. Toujours nettoyer le chapeau de brûleur après un
renversement et enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux
conformément à la section “Nettoyage général”.
Ouverture du tube d’arrivée de gaz :
Pour que la flamme
s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer
librement à travers l’orifice. Il est essentiel que cette zone
demeure exempte de souillures et veiller à ce que les
renversements, aliments, agents de nettoyage ou autre matériau
ne puissent pénétrer dans l’ouverture du tube d’arrivée de gaz.
Le protéger contre les renversements en utilisant toujours un
chapeau de brûleur.
Orifices de brûleur :
Examiner occasionnellement les flammes
des brûleurs pour vérifier la taille et la forme des flammes tel
qu’indiqué ci-dessous. Une bonne flamme est bleue, non jaune.
Il est essentiel que cette zone demeure exempte de souillures et
veiller à ce que les renversements, aliments, agents de nettoyage
ou autre matériau ne puissent pénétrer dans les orifices de
brûleur.
Nettoyage :
1.
Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et
nettoyer conformément à la section “Nettoyage général”.
2.
Nettoyer le tube d’arrivée de gaz avec un linge humide.
3.
Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle
droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer les orifices.
Ne pas utiliser un cure-dent en bois. Si le brûleur a besoin
d’être ajusté, faire venir un technicien qualifié pour l’entretien.
4.
Réinstaller le chapeau de brûleur et s’assurer que les tiges
d’alignement sur le chapeau sont bien alignées avec la base
de brûleur.
5.
Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier
l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours
pas, ne pas faire vous-même la réparation du brûleur scellé.
Contacter un technicien qualifié pour l'entretien.
Plaque de mijotage
La plaque de mijotage est fabriquée en aluminium pour répandre
également la chaleur sur la base des ustensiles de cuisson. Elle
peut être utilisée sur les brûleurs de grande surface.
Ne pas utiliser la plaque de mijotage sur le réglage moyen. Pour
de meilleurs résultats, utiliser la plaque de mijotage avec les
réglages des brûleurs dans la gamme moyenne à faible sur la
table de cuisson, lorsque des températures moins élevées sont
requises pour le mijotage, ou pour maintenir les aliments à une
température basse au cours d'une période prolongée.
Les rainures à la base de la plaque de mijotage ont été conçues
de sorte qu'elles s'adaptent convenablement et en sécurité sur la
grille (tel qu’indiqué).
Voir la section “Assistance ou service” pour soumettre une
commande.
1. Chapeau de brûleur
2. Base de brûleur
3. Tiges d’alignement
4. Dispositif d’allumage
5. Ouverture du tube
d’arrivée de gaz
1. 1-1
¹⁄₂
in. (25-38 mm)
2. Orifices de brûleur
1
2
4
5
3
2
1
1. Incorrect
2. Correct
1
2
